Çikolatalı elmalı tartın tadı bir başka! Tarif sorduran lezzet: Sirkeyi sona saklayın

TART İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Tartın hamurunu yapmak için 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı toz şeker, bir tutam tuz, 155 gram soğuk tereyağı (önceden küp doğranıp, buzdolabında bekletilmiş), 1/4 su bardağı+1 yemek kaşığı çok soğuk su, 1 tatlı kaşığı elma sirkesine ihtiyacınız var.

ÜZERİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Üzeri için gereken malzemeler arasında 6 adet kırmızı elma, 3 yemek kaşığı toz şeker, 200 gram kuvertür çikolata, 100 ml krema (1 kutu, yani 200 ml) yer alıyor. Tartı tart yapan bu üst kısmı sizi tadıyla büyüleyecek.

NASIL YAPILIR?

Hamur için öncelikle un, toz şeker ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Ardından bu malzemelerin üzerine tereyağını da ekleyin. Parmak uçlarınızla karıştırmaya başladığınız hamur, kum gibi ayrışan bir karışım haline geldiğinde soğuk su ve sirkeyi de ekleyip yeniden karıştırma işlemine geçin.

Hamur toparlanınca folyoya sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletmeniz gerekir. Dolaptan çıkan hamuru merdane ile açıp tart kalıbınızın içine kenarları da kaplayacak şekilde yerleştirmeniz önemlidir. Bu nedenle hamuru yeterli büyüklükte açmaya özen gösterin.

Üzerine rendelenmiş ve fazla suyu mutlaka alınmış elmaları yaymalısınız. Tabii ki üzerine de toz şeker serpmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 ila 25 dakika daha pişirin. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritip üzerine ısıtılmış kremayı eklemek için hazırlanın. Ve her ikisi de hazır olduğunda bu malzemeleri birbirine karıştırın. Soğuyan tartın üzerine çikolata karışımını yayıp tekrar soğumaya bırakmalısınız. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.