Toprağın altından çıkan gizli servet! Hasat zamanı zengin ediyor

Tarımda alışagelmiş düzen değişti. Yıllarca yaz aylarına odaklanan üreticiler, son dönemde kış tarımına yönelerek büyük kazançlar elde etmeye başladılar.

Bu değişimin merkezinde ise kışlık patates üretimi bulunuyor. Soğuğa dayanıklı yapısı, pazarda sürekli talep görmesi ve erken hasat avantajı sayesinde patates, üreticinin en çok kazandığı ürünlerin başında yer alıyor.

Ziraat mühendisleri ve tarım ekonomistlerine göre kışlık patatesin bu kadar kazançlı olmasının temel nedeni, piyasaya erken ürün sunulması. Kış sonunda hasat edilen patates, arzın düşük olduğu dönemde satışa çıktığı için yüksek fiyattan alıcı buluyor.

Konuyla ilgili uzmanlar şu değerlendirmeyi yaptı: 'Kışın patates ekmek, üreticiye bahar aylarında ürününü piyasaya sunduğunda ciddi fiyat avantajı sağlıyor. Aynı zamanda yaz sezonuna göre işçilik ve sulama maliyetleri daha düşük oluyor.'

Türkiye genelinde özellikle Akdeniz, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde kışlık patates üretiminin hızla arttığı ifade ediliyor.

Uzmanların paylaştığı ortalama verilere göre:

Ekim zamanı: Kasım – Aralık

Hasat zamanı: Mart – Nisan

Dekar başına verim: 3 – 4 ton

Bu hesaplamalara göre orta ölçekli üretim yapan bir çiftçi, bir sezon sonunda yüz binlerce lira gelir elde edebiliyor. Bazı üreticiler ise bu kazançla 1 yıl içinde ev ve araba sahibi olabileceklerini belirtiyor

"Kışlık patates eken üreticiler, bu yöntemle hem riskleri azalttıklarını hem de kazançlarını artırdıklarını belirtiyor. Ürünlerini erken satan çiftçiler, piyasa dalgalanmalarından daha az etkileniyor.

Üreticiler, kış tarımında başarı sağlamak için doğru tohum seçimi, don riskiyle mücadele için önlem almayı ve zamanında hasat yapılmasını gerektiğini vurguluyor.

Uzmanlara göre tarımda kazanç artık mevsime değil, doğru ürüne ve doğru zamana bağlı. Kış aylarında patates eken üreticiler, bahar gelmeden ciddi gelir elde edebiliyor. Toprağın altındaki bu kazanç kapısı, doğru planlama yapan çiftçiler için kısa sürede ev ve araba hayalini gerçeğe dönüştürüyor.