NATO Zirvesi’nin gala yemeği! Zengin menünün arkasında iki Michelin yıldızlı şefin imzası ortaya çıktı

NATO Liderler Zirvesi kapsamında Beştepe’de dünya liderleri onuruna verilen akşam yemeğinin menüsü konuşulmaya devam ediyor. Dün Türkiye’nin ev sahipliğinde düzenlenen özel gecede, Türk mutfağının birbirinden özel lezzetleri modern sunumlarla liderlerin beğenisine sunuldu. Başlangıçtan tatlıya kadar hazırlanan menü, hem içerdiği yöresel tatlar hem de sunumuyla dikkat çekti.

BEŞTEPE’DE DÜNYA LİDERLERİNE YÖRESEL LEZZETLER İKRAM EDİLDİ

Akşam yemeğinin başlangıç bölümünde taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu servis edildi. Türkiye’nin farklı bölgelerinden seçilen lezzetler, gecenin ilk ikramları arasında yer aldı.

Menünün ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının en bilinen lezzetlerinden Kayseri mantısı sunuldu. Mantıya yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşlik etti. Hazırlanan sunum, geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla buluştuğu menünün öne çıkan bölümlerinden biri oldu.

ANA YEMEKTE İKİ FARKLI SEÇENEK

Liderlere ana yemekte iki farklı seçenek hazırlandı. Menüde deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile birlikte servis edildi.

Diğer ana yemek seçeneğinde ise ağır ateşte pişmiş dana kaburga yer aldı. Dana kaburgaya yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.

GECENİN FİNALİ SÜTLÜ NURİYE OLDU

Akşam yemeği, Türk mutfağının sevilen tatlılarından Sütlü Nuriye ile tamamlandı. Tatlı sunumunda Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot kullanılarak farklı yöresel tatlar aynı tabakta buluşturuldu.

Beştepe’de NATO Liderler Zirvesi kapsamında hazırlanan bu özel menü, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürünü dünya liderlerine tanıtan dikkat çekici bir seçki olarak öne çıktı. Başlangıçtan tatlıya kadar özenle hazırlanan menü, gecenin en çok konuşulan ayrıntılarından biri oldu.

NATO LİDERLERİNE SUNULAN MENÜYÜ HAZIRLAYAN ŞEF BELLİ OLDU

Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde 7-8 Temmuz 2026 tarihlerinde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükûmet Başkanları Zirvesi kapsamında dünya liderlerine sunulan özel akşam yemeğinin arkasındaki isim de netleşti.

7 Temmuz Salı akşamı liderler onuruna verilen resmi gala yemeği, iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından hazırlandı.

Türk mutfağının farklı bölgelerinden seçilen lezzetlerin modern dokunuşlarla buluştuğu menüde; taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balından Kayseri mantısına, deniz levreği ve ağır ateşte pişmiş dana kaburgadan Sütlü Nuriye’ye uzanan özel tatlar dünya liderlerinin beğenisine sunuldu.

Beştepe’de gerçekleştirilen gala yemeğinde hazırlanan menü, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürünü uluslararası arenada tanıtan dikkat çekici detaylardan biri olurken, menünün iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak imzası taşıdığı da ortaya çıktı.

ŞEF FATİH TUTAK, ERDOĞAN İLE FOTOĞRAFINI DA PAYLAŞTI

Tutak, zirve için hazırladığı özel menüyü ve gala yemeğine ilişkin kareleri Instagram hesabından paylaştı.

Paylaşımda, Recep Tayyip Erdoğan ile çekilen bir fotoğrafa da yer veren Tutak, NATO Liderler Zirvesi kapsamında hazırlanan resmi gala yemeğinde görev aldığını duyurdu.

Kaynak: Milliyet